누구나 할 수 있는 집에서 콩나물 키우기, 콩나물 재배기 사용법

유명 프로그램 '나 혼자 산다'에 장도연 씨가 콩나물을 재배해 먹는 모습이 나와 화제가 되었습니다. 콩나물은 어려운 요령 없이 누구나 쉽게 재배할 수 있어서, 취미생활처럼 키우기 좋은 작물입니다. 집에서 키우시면 재배기를 만드는 방법, 키우는 방법은 무엇인지, 얼마나 지나야 먹을 수 있는지 알려드리겠습니다. 

 

 

 

콩은 어떤 콩으로 하나요?

보통 서리태, 쥐눈이 콩(약콩)을 재배를 하십니다. 큰 차이는 없으니 취향에 맞게 선택하시면 됩니다. 키우신 후기를 보면 약콩이 좀 더 빨리 자란다고 합니다.

 

돈 들지 않아요! 콩나물 키울 용기 선택

우선 콩나물을 키우려면 콩나물이 자랄 수 있는 용기를 선택하셔야 합니다. 구멍이 뚫려있는 용기라면 사실 어느 것을 사용하셔도 괜찮습니다. 물이 빠지지 않고 계속 고여있으면 콩나물이 잘 자라지 않거든요.

 

1. 바닥이 구멍난 화분이나 소쿠리, 시루

대신 이 구멍은 콩보다 크면 안 됩니다. 콩이 빠지면 안 되니까요. 바닥에 물이 잘 빠질 수 있는 구멍만 있다면 됩니다. 물이 빠질 때, 그 물을 받을 물받이 통은 있어야 합니다. 물을 자주 주고, 자주 빠질 테니 물받이 통의 크기는 너무 작으면 안 되겠네요. 콩나물시루는 세트로도 많이 판매하고 있습니다. 

 

이런 물받침이 있어야, 바닥에 물난리가 안 나겠죠?

 

 

2. 구멍낸 페트병, 우유팩

이런 재료들은 제일 저렴한 비용으로 마련할 수 있는 것들입니다. 집에 내용물을 다 비운 페트병과 우유팩이 있다면 송곳으로 구멍을 잘 내서 사용해보세요. 물이 빠질 때, 그 물을 받을 물받이 통은 있어야 합니다. 물을 자주 주고, 자주 빠질 테니 물받이 통의 크기는 너무 작으면 안 되겠네요. 저는 페트병에 키웠기 때문에 크기가 작아서 물받이 통 없이 싱크대에 있는 식기 건조대 한 구석에 두었습니다. 

 

3. 콩나물 전용 재배기 

콩나물 전용 재배기도 있습니다. 자동으로 물도 넣어주기 때문에, 사실상 그냥 두면 자라는 수준입니다. 살피긴 귀찮고 그냥 콩나물을 길러서 먹는 것이 목적이신 분들은 이런 기기를 이용하심을 추천드립니다. 특히 직장인 분들은 집에 상주하는 시간이 적기 때문에, 기계로 자주 물을 주는 게 더 효율적일 것 같네요. 

 

 

 

 

 

 

콩나물 키우는 방법

 

1. 콩이 충분히 잠기게 물을 넣어주고, 12시간 정도 불려줍니다. 물에 담궈보시면 종종 콩 몇 개가 물에 떠오를 겁니다. 싹이 틀 확률이 낮은 종자이니 제거하시면 됩니다.

 

2. 물에 불어 통통해진 콩을 용기에 담고 까만 비닐봉지로 덮어 빛을 차단해줍니다.

 

3. 틈틈히 자주 물을 줍니다. 하루에 흠뻑 3~4번 정도로요. 이때, 고인 물은 빠르게 제거해주세요. 물이 고여 바닥면이 통풍이 안되면 더디게 자라게 됩니다.

 

4. 콩나물이 자라면서 검은 반점이 보이면, 물을 충분히 안 줘서 생기는 것이라고 합니다. 

 

5. 뿌리가 나기 전, 6~7일째에 수확을 해줍니다.

 

큰 요령이 없습니다. 물이 잘 빠져야 하고, 물을 자주 주시면 됩니다. 온도는 따뜻한 물, 차가운 물보단 그냥 미지근한 물을 주시면 됩니다. 온도가 높으면 부패되기 쉽고, 낮으면 자라는 속도가 늦어진다고 합니다.

자라는 시기는 보통 6~7일째에 많이들 재배하십니다. 잔뿌리가 나려고 하기 전에 드시면 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

아이들에게 교육용으로도 좋고, 고여있는 물만 잘 제거해주면 냄새도 크게 나지 않습니다. 하루하루 빠르게 크기 때문에 지켜보는 재미도 있으실 겁니다. 가정집뿐만 아니라 혼자 사는 1인 가구에게도 부담스럽지 않은 재배가 될 것 같네요.